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Conil. WO GEHT MAN ESSEN. BACKSTUBEN

Die Backstuben sind die süssen Elemente des guten Essen unserer Küche. Konditoreien und Brotbäckereien werden mit der Produktion dieser Manufakturen versorgt und von ihnen kommen auch die grossen Torten für Hochzeiten. Sie versorgen grosse Unternehmen, Hotels und Restaurants, bieten ihre Produkte aber auch dem Endverbraucher an, der diese Produkte, den weniger ausgearbeiteten und standardisierten Produkten der grossen Einkaufszentren oder Supermärkten, vorzieht.

Aufgrund der starken Globalisierung, unter der die Welt leidet, sind es aber jeden Tag weniger und wie könnte es anders sein, ist es genau dieser Industriezweig. Aber es sind noch ein paar übrig geblieben, wo man beim Betreten die Süsswaren, die aus den heissen Öfen und den stetig laufenden Teigmaschinen herauskommen, riecht und fühlt.