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MARBELLA. Wo geht man essen. Backstuben

Die Backstuben sind die süssen Elemente des guten Essen unserer Küche. Konditoreien und Brotbäckereien werden mit der Produktion dieser Manufakturen versorgt und von ihnen kommen auch die grossen Torten für Hochzeiten. Sie versorgen grosse Unternehmen, Hotels und Restaurants, aber bieten ihre Produkte auch dem Endverbraucher an, der diese Produkte, den weniger ausgearbeiteten und standardisierten Produkten der grossen Einkaufszentren oder Supermärkten, vorzieht.

Aufgrund der starken Globalisierung, unter der die Welt leidet, sind es aber jeden Tag weniger und wie könnte es anders sein, genau dieser Industriezweig ist davon betroffen. Aber es sind noch ein paar übrig geblieben, wo man beim Eintreten die Süsswaren, die aus den heissen Öfen und den stetig laufenden Teigmaschinen herauskommen, riecht und fühlt.