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MARBELLA. Wo geht man essen. Mediterrane küche

Bei der berühmten und wohltuenden, mediterranen Diät muss eine Serie von Faktoren zusammenspielen und zusammenwirken, um ihre tollen Effekte zu erreichen: traditionelle Zutaten des Mittelmeerraums, die Anwendung von traditionellen Rezepten und Formen bei der Zubereitung der Gerichte.

Grob gesehen basiert die mediterrane Diät auf einem grosszügigen Konsum von Hülsenfrüchten, Trockenfrüchte, Nudeln, Getreide, Früchte, Gemüse, Fisch, Milch und Milchprodukte und natürlich das Olivenöl. Auch der Verzehr von Fleisch und Wein ist wichtig, aber in kleineren Mengen. Zusammengefasst kann man sagen, dass es eine ausgeglichene Ernährung ist.